在現代社會，許多家庭都有電熱水壺，幾乎天天使用，將水倒進電水壺中，輕輕打開開關，不一會兒，就可以喝上一口熱開水，真是太方便了。然而，有傳言說市場上許多不銹鋼電水壺都是由高錳鋼材料制成的。在加熱過程中，錳會沉淀出來。長期使用會對身體造成傷害，甚至導致記憶力下降。事情究竟是怎樣的，我們不妨探討一下。
每天喝電水壺燒的水對健康有什么影響？

關于喝電水壺燒的水會對身體造成傷害的說法，要區別對待。如果買的電水壺是正規廠家生產的合格產品，飲用水是安全的，那么喝電水壺燒的水肯定不會對身體造成傷害；但如果買的電水壺本身是小作坊生產的假冒偽劣產品，或者飲用水本身存在安全隱患，那么毫無疑問喝電水壺燒的水會對身體造成傷害的說法是成立的。

國家規定，用于炊具的不銹鋼材料應符合國家有關標準，選用合格的材料。國家標準對不同鋼材有明確規定，不銹鋼制品的主要材料應符合國家標準。無論什么樣的不銹鋼標簽，任何用于食品容器都有嚴格的限制。符合我國相關國家標準的不銹鋼制品，其錳遷移水平不會對健康造成損害。
其次，有專家指出，錳作為一種重要的金屬元素，應用于各種合金制品的加工。不銹鋼作為一種鐵基合金，在加工過程中，錳元素實際上已經鉆進了鐵、鉻等元素的晶格。對于電水壺的工作環境，錳很難跑出來，造成錳沉淀。
另外，專家指出，臨床上所見的錳中毒病人大多是通過呼吸系統引起的，而主要是由職業因素引起的，由于飲食因素引起錳中毒非常少見。而且人體消化系統對錳的吸收率只有1%到5%，大部分通過飲食進入胃腸道的錳會隨糞便排出體外。因此，電水壺中的錳沉淀會危害健康的謠言是站不住腳的。
綜上所述，只要保證電水壺合格，飲用水安全，就不需要考慮喝電水壺燒的水會對身體造成傷害的說法，也不需要擔心不銹鋼電水壺的日常使用會導致錳中毒。小編在此提醒大家，電水壺最好選擇正規大廠家生產的產品(如304不銹鋼電水壺)，并經常清洗電水壺中的水垢。